1 辟谷复食第一天吃什么
辟谷复食第一天吃蔬菜

辟谷排毒后逐渐恢复到正常饮食的过程，称为复食，古时称为回谷，此时排毒仍在继续。复食做得好，排毒效果就好，复食做得不好，必然影响排毒效果。辟谷以后，胃肠就象婴儿的胃肠系统一样稚嫩，如果大吃大喝，就相当于孩子刚生下来，喂点酒吧，吃点肉吧，可以吗?当然不可以。而且辟谷数日后，各种消化酶的分泌量减少，消化道粘膜正处于修复状态，突然一下子大量进食，就会加重胃肠负担，造成消化不良，甚至，会造成胃肠器官损伤。
因此辟谷复食第一天吃蔬菜汤是最好的选择。辟谷复食就像地震或矿难后，救护人员找到被迫断食多日的幸存者之后，都会小心的从喂水和喂流食开始，慢慢再过渡到正常饮食。而辟谷期间是可以喝水，所以辟谷复食第一天可以喝点蔬菜汤，蔬菜汤是加了水、蔬菜的，会让辟谷者的胃先对食物识别，然后熟悉食物，慢慢的吸收食物。
在复食期间一定要注意了，复食回谷有点痛苦，因为复食期间能吃食物了，又不能多吃，不能随便吃，这时就有人会抵挡不住食物的诱惑，吃了不该吃的，甚至是喝酒等等。这个期间，如果复食不注意方法，不只是辟谷排毒工作前功尽弃了，还容易给身体造成不必要的伤害。

2 辟谷复食第一天吃蔬菜汤的做法

一、菌菇蔬菜汤
材料： 香菇、芹菜叶
做法：
1、香菇淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净，芹菜叶洗净
2、香菇去根蒂切块。
3、煮锅加水烧开放入香菇，小火煮20分钟左右，放芹菜叶即可。
二、青菜汤
材料： 青菜、胡箩卜、姜
做法：
1、锅里放适量水和几片姜，烧开水后放菜和几片胡箩卜下去。
2、等熟了捞起来就可以食用了。

1、复食第一天：蔬菜汤(将小青菜洗净切碎，加入清水，煮开即可。不放油盐和其它佐料。)第一餐菜稍微少一些，汤多一些。每餐1碗左右。

2、复食第二天：早、中为米汤(少量小米或大米，加水多煮一会，只取米上面的汤即可)。晚上为米粥(方法同上，不过这次可以连米一起吃了) 每餐1碗到1碗半左右。

3、复食第三天：早上可吃米粥，也可吃点面条。面条只可放少量油盐，并且面条要煮得烂一点。中、晚可以面条，同时可吃点炒青菜，青菜油盐要少。

4、复食第四天：早餐可吃米粥或面条，可吃煮鸡蛋。中、晚可以吃少量米饭(米饭不要过硬)和炒青菜。

5、复食第五天：早餐可吃米粥或面条，可吃煎鸡蛋。中、晚可以吃米饭(米饭不要过硬)和炒青菜、炒鸡蛋、炒豆腐。

6、复食第六天：正常饮食，不过要吃油炸食品和肉类。

7、复食七天：素食者可以正常饮食，吃荤的朋友可以吃点鱼肉，每餐7、8分饱即可。