价值工程简称VE，以产品功能分析为核心，力求用*的项目生命周期实现产品的必备功能，从而提高价值的一种有组织、有计划的创造性活动和科学管理方法。价值工程涉及到价值功能和项目生命周期成本等三个基本要素。它是一门工程技术理论，其基本思想是以最少的费用换取所需要的功能。价值工程是1947年由*通用电气公司设计，工程师迈尔斯在研究和选择原材料替代品时候所提出来的一个理论。

原来设计人员设计出来的一个产品的一个功能，大家看到成本跟功能本来应该是成正比的，功能越多成本就越高。但是这里面的功能包含了三部分，一部分是过剩功能，第二部分是附加功能，第三部分是基本功能。通过价值工程分析，我们就把产品的功能从第一个直方图变为第二个直方图。其中，过剩功能削减为零。基本功能，附加功能的成本，我们也把它最小化。第三点，在消减成本的同时，进一步压缩基本功能以及附加功能。但是，充分考虑客户的必要需求，增加一定新附加功能来满足客户的需求。价值工程发展到现在，已经成为一门比较完善的管理技术，在实践之中形成了一套科学的实施程序。