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简单一招，能让你餐厅立刻就起死回生，业绩提升百分之五十那一点问题没有。首先我们说啊一定要对你的周边的居民啊，态度一定要好，一定要好，咋回事呢？啊，这是我服务的的一家这个餐厅企业啊，他们家这个之前生意还不错啊，然后呢忽然间有一段时间呢，就是从
让进店客户走不了的三大秘诀，留不住客是我现在最大的问题。在人际交往中，我们说有个低成本的非常好用的方法，就是买水。一个客户刚进店的时候，第一时间不要冲上去，而是温文尔雅的给他打个招呼，谢谢你好，女士，你好，嗯，就这么简单。然后呢，他进来以后
为什么今天很多做餐饮店的他的营业额上不去复购率做不上去？就是因为他的产品力不行，我们说没有产品力，产品运营就是伪命题，尤其是做餐饮行业的。在选品的时候，你必须把复购率考虑进去，很多人是光靠低价做营销，其实长远不了。毕竟餐饮本身利润就很薄，3
你开一个店你就要建组织吧，建组织就建团队，就有人吧。所以说就组织架构，组织架构顶层设计底层逻辑是什么？组织架构有了，每个人的岗位流程、岗位职责，知道他要做什么，最后做产品的分配，也就是分配机制？谁来负责，干得好怎么分配，分配多少，哪个事情谁
为什么连锁店出来的管理员去单店很难做好？一般来说很难呆久，知道为什么吗？因为大公司的机制已经完善，各个部门分工明确，各自做好本职工作就行，只要你聚焦本职工作就很容易出成绩。但是你到了单店就不行，做好这样还有那样的事情等着你去做。想要玩转全场
我以服装门店的销售为例，大致给出了有形产品的实体门店销售的破冰和挖虚的思路。当然有形产品很多很多实体门店的销售方式也是多种多样。我说的未必适合于所有，但不妨碍他的重点。 1、客户的戒备心是人之常情，不要奢望瞬间化解。 2、细心观
我说你们就从这三个思路开始去捋你现在的情况。你如果从盈利角度来讲，你现在要思考就是你是加减法。加减法就是产品买回来以后，加上价格卖出去减去你的房租、人工、原材料成本，就会省着利润，没有利润就卡两个点卡什么呢？卡人工成本。人工成本就我昨天讲的
三大绝招，老模式，价格战，脑损伤让门店轻松变成残废品。时代变了，但是很多人的思维还是停留在过去的模式，在产品上深耕，把客户撇得远远的，把自己的路走绝了。 1、老模式。想尽一切办法在门店中提供多样化的商品，企图让顾客有更多的选择。不仅要
送比迎更重要，如果你店是个商务宴请的店，一定记住送顾客要比迎顾客还要重要。迎顾客大家觉得很重要，顾客来到店里我们迎接记住了黄金30秒，黄金30秒是你你与顾客之间发生链接最好的状态。你的态度是否热情，你的专业度，你的引导方式，你的点菜等等，让
只要你花钱买的东西到店里没有变现，那就是成本，那就是拉低你综合毛利的一大指标。有很多人说我看的店挺忙活，为什么不挣钱呢？那就你的产品结构出问题了。我们来讲看内部毛利低的就是两个硬装指标，第一指标就是卖的好的产品不挣钱。第二大指标那就是你的浪
以下是一些破解增长焦虑的策略。 1、创新店铺体验。通过提供独特的店铺体验，吸引消费者前来实体店购物。可以采用虚拟现实VR技术，增强现实AR技术等前沿技术，打造与众不同的购物体验，增加消费者的兴趣和好奇心。 2、引入线上渠道。将线
数字化营销是一种基于数字技术和互联网的营销方式，可以帮助企业更好地与消费者进行互动，提升品牌知名度和产品销量。以下是一些数字化营销的实践建议，帮助您的门店销量猛增。 1、利用社交媒体。在社交媒体平台上建立门店的专属账号，发布门店促销信
任何一家店想要把业绩做上去，都离不开这三个关键词，那就是流量、产品或团队。当你的门店业绩出现持续下滑的现象。这个时候，你应该从以下几个关键点去找问题。 1、首先，你要学会通过财务数据来分析问题，通过核心数据找到核心问题，而不是简单的拍
说我们餐饮有一句老话说选址选生死，定位定天下。很多人对于选址这块，特别是很多新手小白，他们进入一个误区，不太会算账。他选了两个位置，有一个位置是比较偏，然后房租是10万块钱。有一个位置比较好的，然后房租是20万块钱。就是70%的新手小白他们
小老板在起初创业的时候，很少花钱学习，也想去找精准的定位，但是很难去找到定位。在这里我给大家分享一个我们起初的创业的时候，是如何找到自己精准的店的。 1、首先第一就是多出去走走，如果你经营是200平方的店，多走一走200平方的店在你的
所以说各位记住了，活动的错误。 1、就把活动内容做的太满了，没有给客人二次复购的机会，甚至听从本地的那种抖音号推广的号。说我把人给你带来你这个套餐推出去，人是来了没有意义是吧？所以说你这个不叫战略性亏损，你这个叫真亏损。你比如说我锅特
门店管理者啊永远要保持身在一线，身在现场的好习惯。若要寻找到门店问题当中的答案在哪里?最有效的方法就是来到一线，来到现场。身处一线的管理者，每天都直面着各种问题，如果想把门店当中的各种工作做好，就必须每天都切实的去思考如何来解决门店当中存在
今年为什么开门店倒闭的速度越来越快，因为很多人他把街区的客流量跟进门店的客流量这个概念给搞错了。我们发现最近几年啊，新零售的玩法已经彻底颠覆了门店选址的逻辑，因为他们的策略是线上获客，线下落地。首先他们开店的决策不是基于这条街上有多少客流，
大家常说开店难，但我告诉你，你可能只是没有找对方法。如果有一个方法，成功率高达百分之九十九点九。只需要你去找到实体商家，告诉他，我们可以免费帮他吸引成千上万的客户。只需得通过我们平台来的客户，百分之十的优惠，商家会不会很愿意？接着你再去找顾
杨建允：西安庆华驾校怎么了？西安庆华驾校还能走多远？ 考驾照越来越难了！不少人都有这样的感慨。汽车进入寻常百姓家，学车难的呼声却时有耳闻。 是因
传统的实体店啊，如何利用私域的玩法，让老客户在私域里面复购呢？例如我们这边有一个学员，他是专门做这个羊汤的啊，以外卖为主。然后呢，他也开通了这个美团和饿了么，他主打就是中餐和晚餐啊，餐品也比较简单，就是羊杂汤加火烧啊，顺带着卖一点炸串，而羊
中国最大快餐连锁品牌是谁？它的体量超过了肯德基和麦当劳的总和，遍布一线城市到五线城市，它就是起家于福建福州的西式快餐华莱士。我们今天来聊一下，他是如何从八千元起家做到现在超过三十个亿的他们的模式啊，颠覆了中国本土的餐饮企业，它既不是直营，也
1、独特的装修和设计。门店的装修和设计应该与众不同，吸引人们的注意力，可以考虑使用各种有趣的乐趣，颜色可以灯光来增加视觉效果。 2、社交网站。利用社交媒体平台来宣传门店，发布有趣的商品和视频，吸引更多人前来打卡。 3、提供互动体
我跟一些老板交流，很多老板说我开小店时候还可以，一旦变成规模了，就现在不如小店赚钱了，还有说我开了两家店，三家店管不过来。我们来分析这个理论是什么意思呢？就是小老板的思维去开了分店，去扩大了店面经营。你的店面是扩大了，你的店是多了，但是你的
设计一个成功的引流品啊，一定要注意以下四个要素少一个都不行。第一个要素啊，就是低价格啊，价格要低到什么程度呢？就要低到用户无脑式下单。第二个要素呢就是高价值，就是引流品的价值要远远高于用户的预期。第三个要素啊就是强关联啊，让用户通过购买引流
九毛九是一家以经营山西风味面食山西菜为主的面馆，从最早一家十块钱的小面馆，后来逐步发展成为上市公司培养了超过五十位千万富翁，年入二十亿，市值一百三十多亿。现在最火的应该是他旗下的太二酸菜鱼了。那我们今天来讲一下九毛九的开店裂变模式。首先，门
线下开店的盈利模式如何挣看得见和看不见的钱，最直接的这个收入来源就是赚产品和服务的价差。当然了，你再做大一点啊，你就可以赚渠道的一个使用费用。例如你就可以把一些这个跟套餐搭配在一起的东西一起进行售卖，像类似于一些辣椒这样的一些品牌。
十年以前的餐厅是我们讲的三低一高是吧？房租低、人工成本低、原材料成本低、利润高。那个时候各种各样的条条框框的也允许消费，不允许自带酒水。现在你看十几年过去了，餐饮发生了翻天覆地的变化，现在是三高一低，房租高、人工成本高，原材料成本高，就是整
我们经常会看到一些门店有这样一个口号，人在一起是团伙，心在一起是团队，错，我告诉你，钱到位，心才能在一起。因为光喊口号，我们门店的业绩是搞不上来的。接下来，我为你揭秘原因的真相。因为事儿背后是人，人的背后是心，心的背后是钱，钱在心就在，心在
你是餐饮老板，你每天脑子里都想什么呢？如果你每天脑子里想的一些问题跟你的经营运营无关的话，那你要清醒一点。其实经营一个餐饮店面很不容易，每天我们大量的思考运营工作，比如说食材调味品的选择和购买，你的厨房的库存，你的设备，包括你的人工配比，对