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传统的实体店啊，如何利用私域的玩法，让老客户在私域里面复购呢？例如我们这边有一个学员，他是专门做这个羊汤的啊，以外卖为主。然后呢，他也开通了这个美团和饿了么，他主打就是中餐和晚餐啊，餐品也比较简单，就是羊杂汤加火烧啊，顺带着卖一点炸串，而羊
为什么连锁店出来的管理员去单店很难做好？一般来说很难呆久，知道为什么吗？因为大公司的机制已经完善，各个部门分工明确，各自做好本职工作就行，只要你聚焦本职工作就很容易出成绩。但是你到了单店就不行，做好这样还有那样的事情等着你去做。想要玩转全场
数字化营销是一种基于数字技术和互联网的营销方式，可以帮助企业更好地与消费者进行互动，提升品牌知名度和产品销量。以下是一些数字化营销的实践建议，帮助您的门店销量猛增。 1、利用社交媒体。在社交媒体平台上建立门店的专属账号，发布门店促销信
我跟一些老板交流，很多老板说我开小店时候还可以，一旦变成规模了，就现在不如小店赚钱了，还有说我开了两家店，三家店管不过来。我们来分析这个理论是什么意思呢？就是小老板的思维去开了分店，去扩大了店面经营。你的店面是扩大了，你的店是多了，但是你的
有一些人问我说创业开什么店，是开大店还是开小店，还是开中餐，还是开什么？你不要去问这些话题，要看自己的能力。如果你是个厨师创业的老板，那大家都很多人选择是中餐，因为中餐的市场占有率还是高的，商务宴请、家庭聚会等等，还是选择中餐比较多一些，白
说我们餐饮有一句老话说选址选生死，定位定天下。很多人对于选址这块，特别是很多新手小白，他们进入一个误区，不太会算账。他选了两个位置，有一个位置是比较偏，然后房租是10万块钱。有一个位置比较好的，然后房租是20万块钱。就是70%的新手小白他们
所以说各位记住了，活动的错误。 1、就把活动内容做的太满了，没有给客人二次复购的机会，甚至听从本地的那种抖音号推广的号。说我把人给你带来你这个套餐推出去，人是来了没有意义是吧？所以说你这个不叫战略性亏损，你这个叫真亏损。你比如说我锅特
你开一个店你就要建组织吧，建组织就建团队，就有人吧。所以说就组织架构，组织架构顶层设计底层逻辑是什么？组织架构有了，每个人的岗位流程、岗位职责，知道他要做什么，最后做产品的分配，也就是分配机制？谁来负责，干得好怎么分配，分配多少，哪个事情谁
做餐饮不要说情怀，如果你真的想做餐饮挣钱，就做市场经济。不同的时代做不同的生意，咱们倒退十年以前高大上贵，那就是生意。有单位签单不允许自带酒水，现在还有这些吗？很少了，那现在叫市场经济。什么叫市场经济？80后主流消费9000站起来了，他们喜
不要一味的站在顾客角度说，我要把产品便宜点，卖的薄利多销，这种经营思路本身就是一种错误。你如果搞薄利多销的话，你就不适合搞经营。因为我们叫加工型企业，比如说超市，我们叫什么流动性店铺，不需要加工，火腿肠来了一块五卖两块。我们不一样，各位菜来
为什么今天很多做餐饮店的他的营业额上不去复购率做不上去？就是因为他的产品力不行，我们说没有产品力，产品运营就是伪命题，尤其是做餐饮行业的。在选品的时候，你必须把复购率考虑进去，很多人是光靠低价做营销，其实长远不了。毕竟餐饮本身利润就很薄，3
任何一家店想要把业绩做上去，都离不开这三个关键词，那就是流量、产品或团队。当你的门店业绩出现持续下滑的现象。这个时候，你应该从以下几个关键点去找问题。 1、首先，你要学会通过财务数据来分析问题，通过核心数据找到核心问题，而不是简单的拍
我说你们就从这三个思路开始去捋你现在的情况。你如果从盈利角度来讲，你现在要思考就是你是加减法。加减法就是产品买回来以后，加上价格卖出去减去你的房租、人工、原材料成本，就会省着利润，没有利润就卡两个点卡什么呢？卡人工成本。人工成本就我昨天讲的
选址就是选方便，一个好的店铺要做到进店的时候很方便，交通很方便，停车很方便，解手也很方便。交通的不便利，会让很多怕麻烦的客户退而求其次，选择到其他的家里面去消费，而怕麻烦就是人的天性。所以说开店千万不要跟天斗，你要尽可能的为你的顾客提供便利
你的面好吃就是客人少，前两天有个人跟我交流，说产品还不错，面也不错，都不错，就是客人少。我说你怎么知道你的面好吃呢？他说我问客人了，客人说我的面还不错，客人还经常来吗？不经常来。你看客人说你的面好吃，有可能客人是素质高，不愿意去揭穿你而已。
中国最大快餐连锁品牌是谁？它的体量超过了肯德基和麦当劳的总和，遍布一线城市到五线城市，它就是起家于福建福州的西式快餐华莱士。我们今天来聊一下，他是如何从八千元起家做到现在超过三十个亿的他们的模式啊，颠覆了中国本土的餐饮企业，它既不是直营，也
绝大多数的连锁企业创始人，一开始他其实并没有想过我要做五十家店或者做到一百家店。但是随着自己企业品牌越来越好，店面呢也会越来越多。这个时候我们这个企业最容易做到业绩倍增，但是呢有两个非常非常重要的基础工作，我们一定要做好。 1、首先老
餐饮市场现在不确定因素太多，小投资还可以考虑考虑，上百的投资就一定要慎重，再慎重。餐饮的天变了，餐饮的投资周期也发生变化，不能拿个例，当案例来讲，大部分的情况我们自己非常清楚，更不要盲目的乐观，也不要轻易用市场那些数据来安慰自己，什么别人家
所谓商道，就是商人要为自己铺出一条路出来，而流量呢就是你必须要自己铺的一条路。无论你做什么生意呢，你都必须要有一个产品，让客户有一种捡到大便宜的感觉，让客户主动的找你成交。那什么样的产品能给人这种感觉呢？最重要的还是你不能赔钱买这里啊，我们
这店好，卖吗？卖，好多店都这么卖出去的，给钱就行了。你说你干嘛的？我情怀，你什么情怀，你挣钱是王道，你什么情怀？是这道理。各位你不要拿店铺当儿子养，那就亏钱了，一定要把店铺当姑娘养，把姑娘养的干干净净，漂漂亮亮的。完了之后干嘛呢？就店铺经营
1、重新设计门店布局。考虑改变门店的布局，以吸引更多的客户，例如，增加展示区域和产品陈列，以及提供更多的休息和购物区域。 2、优化产品组合。提高客户需求和市场趋势，优化产品组合，加强产品的特色和差异化，提高产品的竞争力。 3、提
九毛九是一家以经营山西风味面食山西菜为主的面馆，从最早一家十块钱的小面馆，后来逐步发展成为上市公司培养了超过五十位千万富翁，年入二十亿，市值一百三十多亿。现在最火的应该是他旗下的太二酸菜鱼了。那我们今天来讲一下九毛九的开店裂变模式。首先，门
1、独特的装修和设计。门店的装修和设计应该与众不同，吸引人们的注意力，可以考虑使用各种有趣的乐趣，颜色可以灯光来增加视觉效果。 2、社交网站。利用社交媒体平台来宣传门店，发布有趣的商品和视频，吸引更多人前来打卡。 3、提供互动体
我们这几年一直强调观点，就是数据指导经营。这就是我们学习一些发达国家的一些管理。比如说精益管理。我们每个月必须有个会议，叫财务分析。会分析什么？分析毛利率，企业的毛利率是企业的命脉，毛利率高，不用想一定是盈利，毛利率低一定是成本大。成本大背
十年以前的餐厅是我们讲的三低一高是吧？房租低、人工成本低、原材料成本低、利润高。那个时候各种各样的条条框框的也允许消费，不允许自带酒水。现在你看十几年过去了，餐饮发生了翻天覆地的变化，现在是三高一低，房租高、人工成本高，原材料成本高，就是整
当你的店生意不好的时候，这个时候你不要站在边上干着急。完了找一些什么营销的方法，什么拓客、引流等等。你的心情我都特别理解，但是你要明白是内部的问题出在哪儿。我这会儿要强调是内部，重要的问题再说三遍，什么叫内部？你的顾客体验肯定是不好的，产品
我以服装门店的销售为例，大致给出了有形产品的实体门店销售的破冰和挖虚的思路。当然有形产品很多很多实体门店的销售方式也是多种多样。我说的未必适合于所有，但不妨碍他的重点。 1、客户的戒备心是人之常情，不要奢望瞬间化解。 2、细心观
以下是一些通过社交媒体吸引更多顾客光顾你的门店的方法。 1、建立一个有吸引力的社交媒体页面，确保你的社交媒体页面有吸引力的头像和封面照片，并在页面上分享关于你的门店的信息和图片。 2、定期发布内容，定期发布有趣的内容，如产品介绍
餐饮店如何拍摄短视频来获取流量，五种拍摄的技巧啊，下面我给大家分享一下。 1、是拍美食的促销类短视频啊，拍摄方法呢就是五个步骤，五个画面。美食的特写画面加上现场吃播的画面，再加上门店当中人气火爆的画面，再加上大厨烹饪的美食画面，然后再
为什么我们说顾客体验感好是企业的第一位呢？顾客在我店里就餐的要求提出的问题，我们都要去解决。因为大家一定要明白道理，我们所有的员工工资都是顾客给予的，包括老板本人。而且老板本人他必须意识到这点，你的工资是最后发的。先发完员工，发完房租再发供