已加入本站
2872天 , 点击量：
21702次
我们这几年一直强调观点，就是数据指导经营。这就是我们学习一些发达国家的一些管理。比如说精益管理。我们每个月必须有个会议，叫财务分析。会分析什么？分析毛利率，企业的毛利率是企业的命脉，毛利率高，不用想一定是盈利，毛利率低一定是成本大。成本大背
门店管理者啊永远要保持身在一线，身在现场的好习惯。若要寻找到门店问题当中的答案在哪里?最有效的方法就是来到一线，来到现场。身处一线的管理者，每天都直面着各种问题，如果想把门店当中的各种工作做好，就必须每天都切实的去思考如何来解决门店当中存在
数字化营销是一种基于数字技术和互联网的营销方式，可以帮助企业更好地与消费者进行互动，提升品牌知名度和产品销量。以下是一些数字化营销的实践建议，帮助您的门店销量猛增。 1、利用社交媒体。在社交媒体平台上建立门店的专属账号，发布门店促销信
今年为什么开门店倒闭的速度越来越快，因为很多人他把街区的客流量跟进门店的客流量这个概念给搞错了。我们发现最近几年啊，新零售的玩法已经彻底颠覆了门店选址的逻辑，因为他们的策略是线上获客，线下落地。首先他们开店的决策不是基于这条街上有多少客流，
餐饮市场现在不确定因素太多，小投资还可以考虑考虑，上百的投资就一定要慎重，再慎重。餐饮的天变了，餐饮的投资周期也发生变化，不能拿个例，当案例来讲，大部分的情况我们自己非常清楚，更不要盲目的乐观，也不要轻易用市场那些数据来安慰自己，什么别人家
九毛九是一家以经营山西风味面食山西菜为主的面馆，从最早一家十块钱的小面馆，后来逐步发展成为上市公司培养了超过五十位千万富翁，年入二十亿，市值一百三十多亿。现在最火的应该是他旗下的太二酸菜鱼了。那我们今天来讲一下九毛九的开店裂变模式。首先，门
你开一个店你就要建组织吧，建组织就建团队，就有人吧。所以说就组织架构，组织架构顶层设计底层逻辑是什么？组织架构有了，每个人的岗位流程、岗位职责，知道他要做什么，最后做产品的分配，也就是分配机制？谁来负责，干得好怎么分配，分配多少，哪个事情谁
设计一个成功的引流品啊，一定要注意以下四个要素少一个都不行。第一个要素啊，就是低价格啊，价格要低到什么程度呢？就要低到用户无脑式下单。第二个要素呢就是高价值，就是引流品的价值要远远高于用户的预期。第三个要素啊就是强关联啊，让用户通过购买引流
不管你做了多少年餐饮，无论在经营上、管理上，没有财务系统，没有管理系统，没有经营理念，没有营销系统。即使你在这行业做了十年、二十年，也是在一个老思想在经营。现在这个行业是三高一低的时代。现在行业拼的是什么？拼的是专业度，拼的是深耕100米。
这店好，卖吗？卖，好多店都这么卖出去的，给钱就行了。你说你干嘛的？我情怀，你什么情怀，你挣钱是王道，你什么情怀？是这道理。各位你不要拿店铺当儿子养，那就亏钱了，一定要把店铺当姑娘养，把姑娘养的干干净净，漂漂亮亮的。完了之后干嘛呢？就店铺经营
任何一家店想要把业绩做上去，都离不开这三个关键词，那就是流量、产品或团队。当你的门店业绩出现持续下滑的现象。这个时候，你应该从以下几个关键点去找问题。 1、首先，你要学会通过财务数据来分析问题，通过核心数据找到核心问题，而不是简单的拍
中国最大快餐连锁品牌是谁？它的体量超过了肯德基和麦当劳的总和，遍布一线城市到五线城市，它就是起家于福建福州的西式快餐华莱士。我们今天来聊一下，他是如何从八千元起家做到现在超过三十个亿的他们的模式啊，颠覆了中国本土的餐饮企业，它既不是直营，也
我以服装门店的销售为例，大致给出了有形产品的实体门店销售的破冰和挖虚的思路。当然有形产品很多很多实体门店的销售方式也是多种多样。我说的未必适合于所有，但不妨碍他的重点。 1、客户的戒备心是人之常情，不要奢望瞬间化解。 2、细心观
这个我们给它剖解一下，带着品类去选址，是你对你的品类极其的自信。那你的产品结构一定做得很好，包括你的团队，你的供应链等等一套体系做的应该是很完善了，否则你不能这么自信带着品类去选址。你看我们身边也有这种情况，同样的一样的店，在不同的城市，不
很多餐厅不搞内部经营，搞外部营销，过度的打折，过度的促销，一打折一促销客人就多，不打折不促销客人就少。如果你持续这么做，你就陷入这个死循环。给大家分享几个技巧。 1、你要知道自己餐厅的清晰定位。比如给餐厅起个好名字，无论是有创意的还是
杨建允：西安庆华驾校怎么了？西安庆华驾校还能走多远？ 考驾照越来越难了！不少人都有这样的感慨。汽车进入寻常百姓家，学车难的呼声却时有耳闻。 是因
说我们餐饮有一句老话说选址选生死，定位定天下。很多人对于选址这块，特别是很多新手小白，他们进入一个误区，不太会算账。他选了两个位置，有一个位置是比较偏，然后房租是10万块钱。有一个位置比较好的，然后房租是20万块钱。就是70%的新手小白他们
让进店客户走不了的三大秘诀，留不住客是我现在最大的问题。在人际交往中，我们说有个低成本的非常好用的方法，就是买水。一个客户刚进店的时候，第一时间不要冲上去，而是温文尔雅的给他打个招呼，谢谢你好，女士，你好，嗯，就这么简单。然后呢，他进来以后
1、提高服务质量。提供更好的服务质量，可以吸引更多的顾客，让他们享受到更好的购物体验。可以通过员工培训优化产品，提供更好的售后服务等方式来提高服务质量。 2、优惠促销活动。推出有吸引力的优惠促销活动，可以吸引顾客前来，可以通过打折、满
当你的店生意不好的时候，这个时候你不要站在边上干着急。完了找一些什么营销的方法，什么拓客、引流等等。你的心情我都特别理解，但是你要明白是内部的问题出在哪儿。我这会儿要强调是内部，重要的问题再说三遍，什么叫内部？你的顾客体验肯定是不好的，产品
以下是一些通过社交媒体吸引更多顾客光顾你的门店的方法。 1、建立一个有吸引力的社交媒体页面，确保你的社交媒体页面有吸引力的头像和封面照片，并在页面上分享关于你的门店的信息和图片。 2、定期发布内容，定期发布有趣的内容，如产品介绍
为什么连锁店出来的管理员去单店很难做好？一般来说很难呆久，知道为什么吗？因为大公司的机制已经完善，各个部门分工明确，各自做好本职工作就行，只要你聚焦本职工作就很容易出成绩。但是你到了单店就不行，做好这样还有那样的事情等着你去做。想要玩转全场
为什么我们说顾客体验感好是企业的第一位呢？顾客在我店里就餐的要求提出的问题，我们都要去解决。因为大家一定要明白道理，我们所有的员工工资都是顾客给予的，包括老板本人。而且老板本人他必须意识到这点，你的工资是最后发的。先发完员工，发完房租再发供
所以说各位记住了，活动的错误。 1、就把活动内容做的太满了，没有给客人二次复购的机会，甚至听从本地的那种抖音号推广的号。说我把人给你带来你这个套餐推出去，人是来了没有意义是吧？所以说你这个不叫战略性亏损，你这个叫真亏损。你比如说我锅特
传统的实体店啊，如何利用私域的玩法，让老客户在私域里面复购呢？例如我们这边有一个学员，他是专门做这个羊汤的啊，以外卖为主。然后呢，他也开通了这个美团和饿了么，他主打就是中餐和晚餐啊，餐品也比较简单，就是羊杂汤加火烧啊，顺带着卖一点炸串，而羊
选址就是选方便，一个好的店铺要做到进店的时候很方便，交通很方便，停车很方便，解手也很方便。交通的不便利，会让很多怕麻烦的客户退而求其次，选择到其他的家里面去消费，而怕麻烦就是人的天性。所以说开店千万不要跟天斗，你要尽可能的为你的顾客提供便利
如果你想新开一个店，要想投资成功，不仅仅是你有钱就可以投资，首先你还得必须有一支专业的管理团队保驾护航才行。任何一个店的成功运营，前期的功课一定得做足。想要搞定客户首先搞定自己，想要成为赢家首先成为专家。任何客户都不会去和一个业余的选手玩的
1、独特的装修和设计。门店的装修和设计应该与众不同，吸引人们的注意力，可以考虑使用各种有趣的乐趣，颜色可以灯光来增加视觉效果。 2、社交网站。利用社交媒体平台来宣传门店，发布有趣的商品和视频，吸引更多人前来打卡。 3、提供互动体
我说你们就从这三个思路开始去捋你现在的情况。你如果从盈利角度来讲，你现在要思考就是你是加减法。加减法就是产品买回来以后，加上价格卖出去减去你的房租、人工、原材料成本，就会省着利润，没有利润就卡两个点卡什么呢？卡人工成本。人工成本就我昨天讲的
你的面好吃就是客人少，前两天有个人跟我交流，说产品还不错，面也不错，都不错，就是客人少。我说你怎么知道你的面好吃呢？他说我问客人了，客人说我的面还不错，客人还经常来吗？不经常来。你看客人说你的面好吃，有可能客人是素质高，不愿意去揭穿你而已。