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※★清华大学麻省理工国际工商管理硕士
※★南京航空航天大学飞机设计工学学士
※★领航者沙盘课程首席开发专家，资深沙盘培训专家
※★清华大学、北京大学、浙江大学等知名高校的特聘沙盘课程教授
※★300多场沙盘培训经历
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1、学会核价。不管采购任何一种物料，在采购前要熟悉它的价格组成，了解你的供应商所生产成品的原料源头价格，为自己的准确核价打下基础。 2、信息来源要广。现今的社会是一个电子化的设备，作为采购员，要有不同的方面收集物料的采购信息、地域差别
食品原料是餐饮企业得以为就餐宾客提供符合其需求的餐饮产品的重要物质保证。食品原料的质量决定了餐饮成品的质量，而原料价格则是餐饮产品定价的重要因素。因此，餐饮企业的成本控制从采购开始。在采购环节，食品成本控制的要求主要有： 1．
正如我们大家都能感受到的，当前的市场环境已经不同于过去10年高速增长的时期，当开源变得越来越艰难的时候，节流即降低成本便成了最直接的，并能决定企业能否活下来的关键。降低成本包括降低制造成本和物流资金成本，而要达到降本的目的，计划
炎热的夏天，某企业的中央空调冷凝控制器坏了，工程部门立刻向采购部提出购买控制器的要求，其市场价格随品牌不同，在2000到8000元不等，考虑到稳定性，工程部建议购买价格3500元左右的某品牌。采购人员接到需求之后，并没有立刻执行商务下单行为
在深圳有一家大排档餐厅，提供出来的菜单非常吸引眼球：基围虾、濑尿虾、龙虾、花甲、扇贝、大闸蟹、各种鱼应有尽有，而餐厅外部却没有像其他饭店一样加氧水箱。这家店是怎么运作的呢? 当顾客走进店门，老板会非常热情地接顾客进包
全面成本管理模式（TotalCostManagement）是一套系统的、科学的、切实可行的成本问题解决方案。这套管理模式的目的是在提高企业核心竞争力能的同时，降低企业的整体经营成本，为企业带来直接的利润增长。企业要导入这套管理模式，首先要明
一、公司简介 戴尔计算机公司于1984 年由现任总裁暨执行长Michael Dell 创立，他同时也是目前在计算机界任期最久的总执行长。他的简单经营理念创造出戴尔企业独树一格的利基：依照不同需求，为客户量身定做计算机。与客户直接的沟通
几种常见的需求预测方式：自上而下的优势在于在高层次所做的预测准确率较高，适合用在销售趋势在高层和底层都很平稳的产品中，缺陷在于对于有特殊销售模式的产品如新品，销售数据断断续续的产品等则就有可能无法覆盖。 需求预测的准确率（FA-F
宋智广
陈彦桦
李军
徐明达
韩老师
张小强
李黎
汤晓华
张长胜
尤登弘
刘祥
肖杰
张福林
林向东