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鲲鹏国际时尚品牌首席总顾问
曾任国内某大型培训公司零售讲师
鞋服零售门店业绩倍增第一人
交通大学管理学院特邀讲师
中国鞋服零售终端过程管控专家
国家高级注册职业培训师
中国鞋服终端店铺标准引导者
中国零售协会特聘营销讲师
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你开一个店你就要建组织吧，建组织就建团队，就有人吧。所以说就组织架构，组织架构顶层设计底层逻辑是什么？组织架构有了，每个人的岗位流程、岗位职责，知道他要做什么，最后做产品的分配，也就是分配机制？谁来负责，干得好怎么分配，分配多少，哪个事情谁
中国最大快餐连锁品牌是谁？它的体量超过了肯德基和麦当劳的总和，遍布一线城市到五线城市，它就是起家于福建福州的西式快餐华莱士。我们今天来聊一下，他是如何从八千元起家做到现在超过三十个亿的他们的模式啊，颠覆了中国本土的餐饮企业，它既不是直营，也
为什么今天很多做餐饮店的他的营业额上不去复购率做不上去？就是因为他的产品力不行，我们说没有产品力，产品运营就是伪命题，尤其是做餐饮行业的。在选品的时候，你必须把复购率考虑进去，很多人是光靠低价做营销，其实长远不了。毕竟餐饮本身利润就很薄，3
你是餐饮老板，你每天脑子里都想什么呢？如果你每天脑子里想的一些问题跟你的经营运营无关的话，那你要清醒一点。其实经营一个餐饮店面很不容易，每天我们大量的思考运营工作，比如说食材调味品的选择和购买，你的厨房的库存，你的设备，包括你的人工配比，对
有一些人问我说创业开什么店，是开大店还是开小店，还是开中餐，还是开什么？你不要去问这些话题，要看自己的能力。如果你是个厨师创业的老板，那大家都很多人选择是中餐，因为中餐的市场占有率还是高的，商务宴请、家庭聚会等等，还是选择中餐比较多一些，白
数字化营销是一种基于数字技术和互联网的营销方式，可以帮助企业更好地与消费者进行互动，提升品牌知名度和产品销量。以下是一些数字化营销的实践建议，帮助您的门店销量猛增。 1、利用社交媒体。在社交媒体平台上建立门店的专属账号，发布门店促销信
我们这几年一直强调观点，就是数据指导经营。这就是我们学习一些发达国家的一些管理。比如说精益管理。我们每个月必须有个会议，叫财务分析。会分析什么？分析毛利率，企业的毛利率是企业的命脉，毛利率高，不用想一定是盈利，毛利率低一定是成本大。成本大背
餐饮市场现在不确定因素太多，小投资还可以考虑考虑，上百的投资就一定要慎重，再慎重。餐饮的天变了，餐饮的投资周期也发生变化，不能拿个例，当案例来讲，大部分的情况我们自己非常清楚，更不要盲目的乐观，也不要轻易用市场那些数据来安慰自己，什么别人家
马兴彬
布非
陈旭
王中涛
符殷
梁道彪
吕依玲
午月
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潘吉
赵芸萱
韩亮
李建军
田乐明
陈苍野