精细管理的培训

引子 老板拿扫把干什么？
－－DM超市老板维尔纳的微管理
第一篇 企业运营逻辑与精细微管理
-抓住企业运营的本质
－－企业运营逻辑是什么
-精细化管理体系介绍
－－精细化管理四大体系介绍
-如何全面构建商城/卖场的精细微管理体系
－－卖场精细微管理体系的系统性构建方法
-精细微管理工具介绍
－－权责体系表
——戴明环
研讨：什么样的管理才算是精细微管理？
实操练习：权责体系表的构建

第二篇 精细微管理的作业手册体系
-什么是作业手册
-没有规矩不成方圆
－－作业手册有多重要
-如何建立作业手册体系
-精细微管理成果与知识管理
小游戏：咖啡冲泡

第三篇 新时代，经商方式的更新
-新消费社会与需求的变化
－－从“十人一色”到“一人十色”
－－从“物消费”到“事消费”
－－顾客在电商时代对实体店提出了更高的要求
－－消除顾客的“不”，创造“附加价值”
－－“顾客至上主义”
-让顾客感动的店
——让顾客感动的零售业的三个关键点
——每天的目标是让顾客感动
——卖场的魅力是什么
——卖场的3个品质
——卖场的提案力与待客力
-对顾客的深入研究
——不同年代顾客的意识、购买商品特征
——谁是卖场的目标顾客
——对顾客的深入研究
延伸讲解与讨论：了解顾客需求的方法（大数据）

第四篇 精细微管理之卖场人员管理
-人员管理是精细微卖场管理的根本
——自律型员工的三个意识
——自主性人才的培养
-如何构建适合卖场自身特点的员工体系
－－自有员工体系的建立
——全员参与的经营模式让员工创造新价值
-供应商导购员管理
-员工的培养
——提高员工工作热情
——提高待客力
——提高员工培训水平
延伸讲解：薪酬与奖金激励措施探讨

第五篇 精细微管理之卖场货品管理
-顾客到底需要什么
－－从顾客需求看品牌与商品
-卖场的单品管理与品牌管理
-卖场货品管理的重点
讨论：“品类 品牌”还是“品类 商品”

第六篇 精细微管理之卖场服务管理
-电商与实体商竞争分析
－－顾客的眼里只有价格吗？
-卖场服务体系与聚客手段
－－服务聚客力解析
-卖场服务硬件管理
－－好的硬件设施让顾客流连忘返
-卖场服务软件管理
－－怎样抓住顾客的人
－－怎样抓住顾客的心
讨论：星巴克为什么吸引人

第七篇 精细微管理的实施保障
-精细微管理推进过程中的常见问题
-精细微管理的保障机制
操作解析：伊藤洋华堂精细微服务体系借鉴与构建过程解析
－－伊藤洋华堂经营策略的变革
——衣料部、住居部、食品部的方向
——策略实施过程解析

课程目标：
通过本课程培训，您将会：
-对精细微管理有一个全景式的认知
-了解卖场精细微管理的实务
-掌握构建卖场精细微管理体系的方法
-建立进化式的卖场精细微管理体系

培训形式：在本课程培训过程中，将采用讲师讲解与学员参与、体验、分享相结合的方法，使学员在有效的时间充分高效地掌握这一前沿培训课程。
-讲解
-小游戏
-案例分析
-练习
-启发式、互动式教学

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